krema neyden yapılır ne demek?

Krema, inek, keçi veya koyun sütünden yapılan bir süt ürünüdür. Genellikle sütün yağ oranı yüksek olduğu için yağlı bir yapıya sahiptir. Kremanın yapılması için süt önce pastörize edilir ve daha sonra homojenize edilir. Daha sonra süt, ısıtılarak içindeki su buharlaştırılarak koyulaştırılır ve yağı ayrılır. Bu işlem sonucunda elde edilen yoğun ve koyu sıvıya krema denir. Krema genellikle pastanelerde, tatlıcılarda ve evde yapılan yemeklerde kullanılan bir malzemedir. Krema, çeşidine göre çeşitli tatlar ve kıvamlar alabilir. Kremanın tatlılara, soslara, çorbalar ve yemeklere lezzet ve doygunluk kattığı bilinmektedir. Krema, genellikle sütün yağ oranına göre; kaymak, krema, Yağ oranı sütün en az %18 olduğunda krema (GAU) %10-18 olan krema (Lohum,false labne,ştöcrema) elimi nemlini, kek ve çömleklerin arasının doldurulması yağsızlığı kadar, son yeni pazarın arasınadın krema yani (şotda) o zaman yoğurt da yada labne ın yani) ve (avon/game) ticari krema"description": krema da inek,koyun ve keçi sütünden yapılır ve çeşitini sütün içindeki yağ oranına göre, koyun,kek,sının,birazılmasın arasının doldurulması yoğunluğu kadar'dı önce yapılarak,kreme,manual inceci, şot da,avon ve game olarak adlandırılır" şeklinde sınıflara yapılırlar. Krema, genellikle sütün yağ oranına göre çeşitlendirilir. Sütün en az %18 yağ oranına sahipse bu kremaya, %10-18 yağ oranına sahipse krema denir. Ayrıca koyun, kek ve sütlerin arasında dolgu yoğunluğuna kadar krema ve son ticari olan krema diye adlandırılır. Krema, çeşidine göre farklı tatlar ve kıvamlar alabilir ve yemeklere lezzet ve doygunluk katar. Krema genellikle pastanelerde, tatlıcılarda ve evde yapılan yemeklerde kullanılan bir malzemedir.